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产品名称:植酸含量试剂盒

产品规格:50管/48样,100管/96样

产品货号:LE-1-381,LE-2-381

产品报价:

免费咨询:0551-66107970

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货号

产品名称

检测方法

规格

售价(元)

LE-1-381

植酸测试盒

可见分光光度法

50/48

500

LE-2-381

植酸测试盒

微量法

100管/96

920

植酸(Phytic acid)含量试剂盒说明书(可见分光光度法

测定意义:

植酸又称肌酸、环己六醇六全-二氢磷酸盐,它主要存在于植物的种子、根干和茎中,其中 以豆科植物的种子、谷物的麸皮和胚芽中含量最高。植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、 水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等, 广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、 金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。

测定原理:

磺基水杨酸-氯化铁溶液显紫红色,在 500nm 下有最大吸光值。在 pH6.0-6.5 的环境下, 植酸和铁离子结合使溶液颜色变淡,测定吸光度的降低来检测植酸含量。

所需的仪器和用品:

可见分光光度计、烘箱、水浴锅、可调式移液器、 1mL 玻璃比色皿、金属震荡仪、蒸馏水

试剂的组成和配制:

试剂一:60ml×1 瓶, 4℃保存;

试剂二:30mL×1 瓶, 4℃保存;

试剂三:50mL×1 瓶, 4℃保存;

试剂四:15mL×1 瓶, 4℃保存。

植酸提取:

样本烘干, 粉碎过筛, 称取 0.05g,加入 1mL 试剂一,震荡提取 2h;8000g,25℃离心 10min, 取上清 0.5mL,加入 0.5mL 试剂二, 混匀后 4℃静置 2h,离心取上清待测。

测定步骤

1、分光光度计预热 30min 以上, 调节波长至 500nm,蒸馏水调零。

、测定管:  100μL 上清,加入 900μL 试剂三,混匀后取 750μL 加入 1mL 玻璃比色皿, 再加入 250μL 试剂四,充分混匀后 500nm 下测定吸光值 A1。

3、空白液的配制:取 0.5mL 试剂一和 0.5mL 试剂二混匀。

4 、空白管: 取 100μL 空白液,加入 900μL 试剂三, 混匀后取 750μL 加入 1mL 玻璃比色皿, 再加入 250μL 试剂四,充分混匀后 500nm 下测定吸光值 A2。ΔA=A2-A1。

注意:空白管只要做一管。

植酸含量计算:

标准状态下的回归曲线为:y =0.5x + 0.0854,R2 = 0.9982X 为植酸钠标准品浓度(μmol/mL), y 为吸光值 ΔA(A2-A1)。

植酸含量(mg/g 干重)=(ΔA-0.0854)÷0.5×V  样总÷W×660÷1000

=2.64 ×  (ΔA-0.0854)÷W

V 样总:加入提取液总体积,2mL;W:样本干重,g;660 ,植酸分子量

注意事项:

若 ΔA 高于 0.3,说明样本植酸浓度过高,需要加空白液适当稀释,并在计算结果中乘以相 应的稀释倍数。


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